馬刺し赤身ブロック1本(180g～200g)

1,360円(税100円)

購入数

★画像は調理イメージです。商品はブロックをお送りしますので、スライスしていただく必要があります。

◆産地／カナダ、ポーランド、イタリア、フランス、アルゼンチン、ウルグアイ

◆馬刺しは他の食肉に比べ高タンパク、低カロリーかつグリコーゲンが豊富なため、栄養価の高い食肉として愛されています。新鮮でクセがないので、生食で、刺身・ユッケ・寿司・カルパッチョなどに、加熱して、たたきやステーキ丼などもおすすめです。薬味(大葉、小葱、みょうが、玉葱の薄切り)や焼き海苔、アボカドを添えていただくのもおすすめです。

◆解凍・スライス方法緩慢解凍(冷蔵庫に移してゆっくりと)がおすすめですが、お急ぎの場合は冷水にパックごとつけて解凍して下さい。中心まで解凍できましたらパックを開封し、ドリップ(血や水分)をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取り、繊維目に対し垂直にスライスしてお召し上がり下さい。衛生的なまな板と包丁を用い、他の食材との併用は避けて下さい。

◆店頭受け取りの場合：備考欄に受け取り日時や詳細をご記入下さい。

配送・送料について

ヤマト運輸（株）

区分名称	地域詳細	送料
北海道	北海道	1,650円
北東北	青森　岩手　秋田	1,100円
南東北	宮城　山形　福島	1,100円
関東	茨城　栃木　群馬　埼玉　千葉　東京　神奈川　山梨	1,100円
信越	新潟　長野	1,100円
北陸	富山　石川　福井	1,100円
中部	岐阜　静岡　愛知　三重	1,100円
関西	滋賀　京都　大阪　兵庫　奈良　和歌山	1,100円
中国	鳥取　島根　岡山　広島　山口	1,320円
四国	徳島　香川　愛媛　高知	1,430円
九州	福岡　佐賀　長崎　熊本　大分　宮崎　鹿児島	1,650円
沖縄	沖縄	2,420円

≪送料料金表（クール60,80サイズ）≫（税込）

区分名称地域詳細送料
北海道北海道 1,650円
北東北青森　岩手　秋田 1,100円
南東北宮城　山形　福島 1,100円
関東茨城　栃木　群馬　埼玉　千葉　東京　神奈川　山梨 1,100円
信越新潟　長野 1,100円
北陸富山　石川　福井 1,100円
中部岐阜　静岡　愛知　三重 1,100円
関西滋賀　京都　大阪　兵庫　奈良　和歌山 1,100円
中国鳥取　島根　岡山　広島　山口 1,320円
四国徳島　香川　愛媛　高知 1,430円
九州福岡　佐賀　長崎　熊本　大分　宮崎　鹿児島 1,650円
沖縄沖縄 2,420円

●配送の遅れなど万が一の場合もありますので、基本的に冷凍便にて発送いたします。

●100サイズ(10㎏以内)のお荷物はクール代が別途330円(税込)追加、120サイズ(15㎏以内)のお荷物はクール代が別途660円(税込)追加となります。

●離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

●伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）はクール（冷凍・冷蔵）便のお取り扱いをしておりません。
●一部時間指定をお受けできない地域もございます。何卒ご了承下さいませ。
●最短のお届けをご希望の場合、ご指定された時間帯によってはプラス１日かかります。
(※例：最短で翌日14時以降の地域へ午前中のご指定をされた場合、翌々日の午前中になります。)
特にご指定のない場合、最短手配致します。

支払い方法について

代金引換: ●手数料

１円～9,999円：330円
10,000円～29,999円：440円　
30,000円～99,999円：660円
100,000円～300,000円：1,100円
【業者】ヤマト運輸(株)　コレクトサービス

●商品配送時にお支払いをいただくお支払い方法です。
「お受取人様のお支払いとなります」ので、
　贈り物の際は十分ご注意くださいますようお願い申し上げます。

●領収書について：送り状伝票に付属の代引金額領収書が領収書になります。紛失しないようご注意下さい。
銀行振込: ●振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。

●振込先
　
　金融機関名　八十二（ハチジュウニ）銀行
　支店名　　　中野西（ナカノニシ）支店
　種別　　　　普通　
　口座番号　　２１３９８３　
　名義　　　　有限会社小泉屋（ユ、コイズミヤ）

●ご入金が確認でき次第、商品を準備、発送致します。
　ご入金いただけましたら誠にお手数ですが、メール等でご一報いただけますとスムーズにご対応ができます。また、ご注文者様とお振込み名義が異なる場合はご連絡下さい。

●【５日以内】にご入金のない場合、ご注文はキャンセルと
　させていただく場合がございます。
　もしご入金が遅れる場合がございましたらご連絡願います。

●領収書について：各金融機関で発行される振込依頼書・払込受領書が領収書の代わりとなります。紛失しないようご注意ください。
店頭支払い(現金のみ): ゴールデンウィーク、お盆、年末は混み合いますので、余裕をもってご予約をお願いいたします。
生鮮品のため、ご注文後のキャンセルはお受けできかねます。
送料はかかりませんが、システム上計算されてしまいますので、後ほど訂正いたします。
下記内容をコピーし、備考欄にてご指定下さい。

●ご来店日：(　)月(　)日午前(　)午後(　)
●揚げ物について：未加熱のまま受け取り(　)フライサービス(加熱調理)のご希望有(　)
●馬刺しスライスのご希望有(　)※当日賞味期限
●その他のご指定(　　　　　　　　　　　　　　)

返品について

返品期限: ●生鮮品のため、商品のお客様のご都合による返品・交換はお受けいたしかねますのでご了承願います。 ●「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「長期不在」等のお客様のご都合・誤った保存方法による商品劣化のための返品・交換につきましても、商品の性質上、お受けいたしかねます。
不良品: ●商品には万全を期しておりますが、万一、不良品又は配送途中の破損などの事故などがございましたら、商品到着後２日以内に弊社までメールもしくはお電話にてご連絡をお願い致します。『同一商品または代替品による交換』もしくは『返金』をさせていただきます。『交換』『返金』のどちらの場合も、弊社へご連絡後、商品をクール便でご返送ください。返送料は弊社が負担致します。事前にご連絡無くご返送いただいても、弊社はお受け取りいたしかねます。 ●商品到着日より２日以内にご連絡がない場合、商品劣化がすすみ、正確な状況の確認が出来ない為、返品・交換に付きましてはお受けいたしかねます。何卒ご了承下さいませ。 ●返金について返品商品到着確認後7日以内にご指定口座にお振込致します。 ●返品・交換の連絡先有限会社小泉屋〒383-0045 長野県中野市江部1329-2 TEL:0269-26-1234 FAX:0269-26-1129 info@koizumi-ya.com

有限会社小泉屋

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■■お支払い方法■■
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■■営業日について■■
現在のところ臨時休業の予定はございません。

■■年末年始の営業について■■
年末は無休。元旦のみ休業いたします。

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営業時間や休業日など店舗に関する情報はこちらの公式HPにてご確認下さいませ。googleその他情報サイトは当店の管理ではございません。◆◆
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◆馬刺しブロックの解凍・スライス方法◆

馬刺しを美味しくお召し上がりいただくコツをご紹介します！

①馬刺しは冷凍流通が基本ですので、真空パック未開封の状態で中心までしっかりと解凍します。

②開封し、ドリップ(血)をさっと洗い流し、ペーパーで｢しっかりと水気をふきとります(重要)｣。

③肉の繊維目に垂直に薄くスライスします。

④生姜、にんにく、タマネギスライス、大葉などの薬味を添えてお召し上がり下さい。
他の調理法として、タタキやカルパッチョ、漬けなどもおすすめです！

※清潔なまな板と包丁を使い、他の食材との同時調理を避けて下さい。
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有限会社小泉屋　〒383-0045長野県中野市江部1329-2
TEL 0269-26-1234 FAX 0269-26-1129 営業時間９時～１８時
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